Noventa y ocho agricultores de Colliguay recibieron del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) incentivos por más de $ 40 millones en alimento para ganado y aves, material e insumos, así como también máquinas motocultivadoras, bodegas para forraje, estanques acumuladores de agua, implementos de riego y mejoramiento genético en caprinos. El director regional de Indap, Helmuth Hinrichsen, comentó que "esto es una muestra de que el Gobierno y el Ministerio de Agricultura e Indap están respondiendo a lo que se nos ha solicitado del Gobierno Central en términos de acudir a los sectores más apartados, donde tenemos agricultores con más necesidades". Se trata de un incentivo no reembolsable, destinado a recuperar la capacidad y funcionamiento en la pequeña agricultura.

A pasos de un jardín infantil, en el sector de Gumercindo de Villa Alemana, un nuevo procedimiento del plan "Microtráfico Cero" (MTO) de la Policía de Investigaciones (PDI) permitió la incautación de más de 20 millones de pesos en drogas así como la detención de dos mujeres microtraficantes. Así lo confirmó el gobernador provincial de Marga Marga, Gianni Rivera, quien destacó que este operativo se logró gracias a la oportuna colaboración de los vecinos. Además de los 133 papelillos y 1.914 gramos de cocaína base, marihuana procesada y 36 mil pesos en dinero en efectivo, los detectives decomisaron dos sierras eléctricas. Rivera precisó que "hemos sacado de circulación a dos peligrosas personas que se dedicaban a la venta de drogas.

La construcción del puente Los Naranjos podría haber pasado como otra importante obra de adelanto que acorta brechas en infraestructura pública. Pero algo la hace especial. El hecho de estar emplazada justo en el límite de las comunas de Villa Alemana y Quilpué la convierte en una suerte de ícono del trabajo conjunto de dos municipios que se unieron para poder materializarla, y que de otro modo habría demandado un tiempo mayor.

El proyecto cobra relevancia debido a que en las próximas semanas comienzan los trabajos de construcción del viaducto, que mejorará la conectividad entre los vastos sectores habitacionales de Belloto Norte y Villa Alemana Norte.

Con una inversión de $596.363.354, provenientes de Fondos Regionales, las obra no solo permitirá tener habilitado dentro de poco el anhelado puente, sino que también contempla la pavimentación de la calle Los Naranjos, entre Santiago y Aviador Acevedo, sus veredas y obras de conducción de aguas lluvia y demarcación vial. En total, los trabajos contemplan 3.350 mts2 de calzada, 1.210 mts2 de aceras y 1.051 mts2 de soleras.

PROYECTO CONJUNTO

Para hacer posible la obra fue necesario que ambos municipios financiaran de manera conjunta y en igual proporción los cerca de $ 22 millones que demandaron los estudios de ingeniería, que atraviesa parte del estero El Belloto, el cual en la actualidad genera una interrupción natural de la conectividad vial en el sector.

"Yo creo que el tema de la asociatividad comunal es uno de los puntos más importantes para el desarrollo, pues cuando dos municipios ponen sus voluntades para lograr un objetivo que beneficia a los vecinos, este es el resultado. No fue un trabajo fácil, habían muchos aspectos técnicos que ver, y tanto en Quilpué como en Villa Alemana hace muchos años que no se construía un puente, eso implica un montón de características técnicas", señaló el alcalde Mauricio Viñambres.

Por su parte, el alcalde de Villa Alemana reparó en que obras como la que está a punto de comenzar ayudan a disminuir la sensación de aislamiento de la población. "Esto viene a solucionar un problema de conectividad histórico, y ya podemos decirle a la comunidad que tenga la tranquilidad de que esto se va a construir".

Tras una larga espera, apareció el reglamento que regirá el etiquetado de alimentos a partir del próximo año en el país. Una de las principales disposiciones de la normativa es la obligación de advertir con una figura similar a un disco pare negro cuando el producto sea "Alto En": azúcares, grasas saturadas, sodio o calorías.

El diseño de esta advertencia busca ser comprendido con facilidad por las personas. Deberá estar ubicado en la cara principal de la etiqueta, de modo que sea visible, especialmente para los menores de 14 años.

El reglamento establece que queda prohibida la venta en todas las escuelas de alimentos "Altos En". También queda prohibida su publicidad en canales de expresión dirigidos a menores de 14 años. Tales alimentos o productos no podrán utilizar en su publicidad, incluido su rótulo y envase, elementos que atraigan especialmente la atención de estos menores. Las empresas tendrán cuatro años para disminuir las cantidades de estos elementos hasta llegar a los 10 gramos de azúcar, 500 mg. de sal y 4 gramos de grasa por cada 100 gramos de productos.

Entre los especialistas la medida es celebrada considerando las estadísticas que tiene el país en materia de alimentación: uno de cada tres chilenos padece de sobrepeso u obesidad y una persona muere cada hora por problemas relacionados con el tema.

La Decana de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Playa Ancha y presidenta del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile Filial Valparaíso, Mirta Crovetto, participó activamente del debate en las comisiones de Salud, tanto en la Cámara como en el Senado.

- ¿Qué le parece en definitiva el reglamento?, ¿logró mantener el espíritu general de la ley?

- El reglamento es un avance importante en el sentido que logra integrar aspectos nutricionales que están impactando la salud de la población en su conjunto en el etiquetado de alimentos, lo que no es menor, con una imagen gráfica que llamará la atención del consumidor o de quien adquiera un producto, por sobre los conocimientos y educación que tenga cada cual. Hay un rol de la política pública que se manifiesta en la puesta en marcha de este logo en el etiquetado de los alimentos de los nutrientes críticos, azúcares agregados, sal, grasas saturadas, que vela por la salud pública que se espera beneficie en el mediano plazo la carga de enfermedades que hoy tenemos.

- ¿Considera razonable el plazo de cuatro años para que las empresas bajen los niveles de azúcar, sal y grasas?

-Es un plazo que podría ser menor y espero que en la medida que se vea que esta política tiene un bien social, a lo mejor la empresa de alimentos tomará decisiones de ir haciendo los cambios en forma más rápida. Creo que es una gran oportunidad de colaboración para un mejor bienestar social, la oferta de nuevos productos, la innovación tecnológica y mejoramiento de la calidad nutricional de los productos. Considerando los contextos epidemiológicos del país, hay que avanzar en señalar que podemos acceder a productos de mejor calidad en lo nutricional dar un salto en la calidad , a racionalizar el consumo enseñando a elegir lo de mejor composición nutricional.

- El senador Guido Girardi anunció que presentará un proyecto de ley para que, al igual que el tabaco, los alimentos "Altos En"…deban incluir advertencias con fotos de personas diabéticas o infartadas. ¿Qué opina de esta idea?

- Hay distintas iniciativas que se pueden proponer y que sin duda van a surgir, lo importante es tratar de mantener a la población sana, lo que requiere de otras acciones de políticas. Por mi parte, señalo la urgencia de revisar y legislar por un número adecuado de nutricionistas en salas cuna y jardines infantiles, donde es prioritario actuar a temprana edad con acciones de educación alimentaria y nutricional a la familia sobre la alimentación y nutrición infantil y del hogar, así como en el ámbito laboral.

- ¿Cree usted que esta ley contribuirá a cambiar los hábitos alimenticios de los chilenos considerando los altos índices de obesidad que tenemos?

- La educación alimentaria nutricional es fundamental, como el autocuidado, la responsabilidad social y las acciones de prevención y promoción de la salud. Este avance en el etiquetado es importante, pero solo no basta para enfrentar el gran problema de salud que tenemos como país.