La interculturalidad en el aula como experiencia de vida
EDUCACIÓN. Cada año cientos de jóvenes atraviesan fronteras con visa de estudiante para continuar sus carreras en Chile, donde, junto con aprender del país, muestran lo mejor de sus culturas.
Con banderas de Italia, México, España, Alemania, Colombia, Perú, Francia y Argentina, la Universidad de Valparaíso (UV) congregó a sus estudiantes nacionales en torno a las culturas de los 160 alumnos de intercambio, junto a los 90 estudiantes de posgrado provenientes del extranjero, en programas semestrales y anuales.
Entre ellos estaba Julia Gain, una francesa que llegó a Chile hace poco más de un mes y se quedará hasta fines de 2016, ya que "vine a estudiar Sociología, debido a que en Francia estudiamos mucho las ciencias sociales, pero en forma en general, mientras que acá se cursa historia, sociología, etc., y escogí Chile porque allá aprendí español y también por su cultura propia que me parece muy interesante", donde destaca a Valparaíso como "una ciudad muy agradable para vivir. Todos los días hay cosas que hacer, música, arte... Es un lugar muy cultural, me gusta mucho".
Intercambio cultural
En tanto, Gain explica a los estudiantes de la UV cómo es el proceso para tomar un programa de intercambio estudiantil en Francia, junto a cómo es la vida allá, mientras prepara crepes con nutella para que los chilenos se acostumbren a los sabores típicos de la patria de María Antonieta.
Asimismo, Braulio Japa, de Colombia, dice que "la educación acá es más avanzada que en Colombia, más competitiva en mi carrera, negocios internacionales. Además, es un país muy atractivo turísticamente, las personas son amables y mis compañeros de acá me han apoyado. Si hay un repaso dicen 'véngase con nosotros', es muy 'bacán'".
Mi intercambio dura un semestre y me ha parecido muy enriquecedora la experiencia de estar aquí, así como compartir ahora mi cultura con ustedes, nuestros platos típicos".
Al respecto, el rector de la UV, Aldo Valle, destacó: "A mí me parece una estupenda iniciativa. Desde luego felicito el entusiasmo y la voluntad de los estudiantes extranjeros, ya que muchos de ellos, además, han llegado hace poco y ya están participando de una actividad que organiza nuestra universidad con el propósito de mostrar la presencia de estudiantes extranjeros a través de esa manifestación de la cultura que es la gastronomía, probablemente una manifestación de la cultura de las más íntimas y de las más universales a la vez".