Remate de productos a bajo precio marcó el último día de celebración en las ramadas
FIESTAS PATRIAS. En el Parque Alejo Barrios y en el Sporting Club de Viña del Mar, miles de personas llegaron a las fondas para aprovechar las ofertas.
Como ya se ha hecho costumbre cada año, casi la totalidad de los fonderos del Parque Alejo Barrios, en Valparaíso, así como en el Sporting Club, de Viña del Mar, utilizaron el último día de celebración de las Fiestas Patrias para rematar los productos que les quedaron.
Así fue como los encargados de las ramadas decidieron bajar los precios de las empanadas, los anticuchos, el terremoto y la chicha, a fin de quedarse con la menor cantidad de productos posible, cuyos precios bordearon entre los mil y dos mil pesos.
Por lo mismo, desde muy temprano miles de personas se agolparon en las ramadas porteñas y viñamarinas con el objetivo de aprovechar los bajos precios y de paso, darle un cierre como corresponde a los festejos de este año.
Uno de los fonderos que decidió bajar sus productos desde el inicio fue Juan Parra. El dueño de la ramada "Juan Parra y las Parrini" indicó que la decisión de realizar el remate desde un comienzo se debió principalmente al deseo de retribuir la buena respuesta que tuvo la gente durante estos días de celebraciones.
"Durante este fin de semana, la gente se comportó muy bien con nosotros. No nos quedó casi nada, por lo que optamos por hacer el remate desde un principio. Lo poco y nada de comida que nos quedó lo teníamos reservado para unas personas que iban a venir a almorzar. Por tanto, el remate se centró en lo que son las empanadas, el terremoto y el choripan, a mil pesos cada uno", expresó Parra. Agregó que "la idea era que las personas que vinieran hoy (ayer) pudieran disfrutar y aprovechar desde un comienzo, sobre todo porque el cierre de las ramadas era más temprano".
En tanto, Ana Iturrieta, encargada de la Ramada "El rey y las princesas del terremoto", afirmó que "optamos por iniciar el remate desde temprano, porque no sacamos nada con tener los precios normales y al final puede que no vendamos todo. Además, la jornada se termina antes, pero en general es una forma de retribuir la confianza que las personas nos entregaron".
Por otro lado, si bien en las ramadas del Parque Alejo Barrios se esperaba que el remate comenzara durante la tarde, varios fonderos remarcaron la recepción que tuvo el público que llegó estos cuatro días de celebración a estos tradicionales locales dieciocheros.
En ese sentido, el encargado de la ramada "La morena maravillosa", afirmó que "nuestra idea era que la gente que viniera hasta acá se sintiera cómoda y en un ambiente grato familiar.
"Por suerte, nosotros no tuvimos mucho que rematar, ya que gracias a la buena respuesta que tuvimos hemos podido quedarnos con pocas cosas", comentó el comerciante. "Obviamente, el remate se da principalmente casi terminando la jornada y así creo que será. De todas maneras, durante los otros días teníamos, por ejemplo, el terremoto a $1.500 y creo que eso era un precio razonable. Nosotros tratamos de estandarizar nuestros precios, porque nuestra idea o concepto estaba más enfocada hacia el público y creo que la gente así lo sintió", indicó.
costaba la empanada en varias ramadas del Sporting Club de Viña del Mar, con motivo del remate del último día de celebración. $1.000
promedio era el precio que tenía el terremoto en las ramadas del Parque Alejo Barrios y del Sporting Club de Viña del Mar. $1.000