Pamela Boltei
El conocido Café del Mar, también denominado "Café Enjoy", inició este año su proceso de licitación pública para buscar un nuevo concesionario tras 13 años bajo la administración de Masterline -firma ligada a Enjoy-, y varias interrogantes han surgido.
De partida, ya un primer llamado a licitación resultó desierto, y sólo postuló una empresa, de 17 que se presentaron a la visita a terreno. Ya se inició un segundo llamado a concurso, que termina en siete días más, y también hay hartas empresas interesadas, por lo que se puede apreciar en acta de visitas registrado en el portal de Mercado Público.
Contrato por seis años
En específico, las bases dicen que el contrato será por seis años y que, mensualmente, quien se adjudique el lugar deberá pagar a la Municipalidad de Viña del Mar no menos de 150 Unidades de Fomento mensuales como renta fija (casi unos $4 millones), más una renta variable de no menos del 5% de las ventas netas. Asimismo, el nuevo concesionario deberá mantener el área del primer piso, la terraza del primer piso, el área del zócalo, la terraza superior y la oficina del Convention Boureau y que cualquier modificación deberá ser consultada al municipio.
Sin embargo, hay un interés diferente al que esperaba el municipio para este estratégico sector, que tras la construcción de Masterline en 2004 en el lugar que antes ocupaba Pollo Stop pasó a ser propiedad municipal: Más del 60% de las consultas en la primera licitación eran relacionadas a la posibilidad de que el tradicional café funcionara como una discoteca frente al mar.
Por ejemplo, una de ellas dice: "¿Es posible realizar fiestas en el local a licitar?". También consultan: "¿Será posible realizar espectáculos masivos en el local a licitar?"; "¿Será permitido poner música en vivo en el exterior del local?"; "¿Cuál es la capacidad máxima permitida en el local en término de público por piso?" y "En caso de solicitarse, ¿se entregará patente de discoteca o cabaret para el local?".
Para este segundo proceso no se han recibido preguntas similares, y hay menos interesados, 11 empresas fueron a la visita a terreno, dentro de las cuales no se encuentra en la lista MasterLine, que sí fue al primer proceso y que, incluso, construyó la actual edificación del café restaurante.
Enjoy no concursará
En general, una de las razones para no ofertar en este segundo llamado - que inició a comienzos de junio- de algunas firmas sería los riesgos que generan las marejadas en el sector, aunque el café no se ha visto afectado seriamente hasta ahora. Además, todo el entorno cambiará con la posible construcción de un muro y el levantamiento de la vereda en el lugar, lo que pone en duda la posibilidad de estacionar frente al mar, aunque desde el municipio de Viña, se expresa que "el inmueble no ha sufrido daños relevantes como consecuencia de este fenómeno".
De todas formas, el gerente general del casino de Viña del Mar, Vicente Figueroa, confirmó que Enjoy no participará de la licitación del café de Avenida Perú, principalmente por la compleja etapa que están viviendo para poder renovar la concesión del casino. "Estamos concentrados en la licitación del Casino", dijo.
Municipio descarta disco
Con todo, la Municipalidad de Viña del Mar dijo al respecto que "el municipio ha llamado a una nueva licitación para la concesión de este inmueble, y se está a la espera de ofertas que sean interesantes para el desarrollo de ese sector. En relación al tema de la discoteca, es un giro que la Municipalidad de Viña del Mar no está considerando como parte de los usos del inmueble, se trata de un lugar que, en lo fundamental, puede funcionar como un restaurante, y eventualmente para actividades relacionadas con ese giro".
Destacó, eso sí, que "para el municipio, esta licitación tiene como objetivo principal mantener un nivel de equipamiento turístico en la zona de San Martín, acorde a lo que aspiramos para Viña del Mar como destino turístico de clase mundial".
Al respecto, el edil viñamarino Rodrigo Kopaitic (RN) planteó que "el café Enjoy fue pensado y construido para ser un complemento y aporte al desarrollo turístico de la ciudad, incorporándose como un atractivo punto de encuentro para viñamarinos y visitantes, que debía incluir una nueva oferta gastronómica, así como un centro de exposiciones".
Por eso, dijo que "cualquier otra actividad o pensar en su cambio de destino a discoteca se aparta del espíritu original para el cual fue diseñado y que debe ser considerado por los futuros operadores, así como también la realidad actual nos lleva a que deben considerarse la realización de inversiones apropiadas para proveer la continuidad y seguridad del servicio en caso de verse afectado el mismo por marejadas".
El concejal independiente pro PS, Sandro Puebla, sostuvo que "sería bueno analizar qué es lo que queremos como municipio que ocurra en ese lugar. No podemos improvisar sólo porque haya interesados en instalar un negocio de un tipo determinado".
A esto, agregó que "hay una licitación en curso con reglas claras, y esperemos a ver qué sucede. No soy partidario de estar improvisando, menos en el borde costero".
años durará la nueva concesión del café restaurante. La firma anterior lo administró desde 2004. 6
empresas interesadas hay para adjudicarse la concesión en este segundo proceso de licitación. 11
