Las Fiestas Patrias no solo se tratan de cuecas, días libres, y celebraciones en la oficina, con amigos o familia. Hay un componente monetario el cual es muy difícil obviar, puesto que esta es una de las fechas en la que se gasta más para conmemorar el primer grito de independencia.

Es por eso que el Sernac, junto con el Ministerio de Agricultura elaboraron una canasta familiar "dieciochera", con el fin de orientar a la población a la hora de hacer las compras, y para comparar de esta forma las diferencias de precios entre distintos supermercados en Santiago, encontrando varias sorpresas.

En la canasta se incluyó 1 kilo de carnes rojas, 1 kilo de pollo entero, 12 unidades de longanizas, 2,5 kilos de carbón espino, una lechuga, un kilogramo de tomates, 1 kilo de papas, 1 kilo de pan marraqueta y una caja de vino tinto de 1,5 litros, todos ingredientes de esta lista que contempla un buen asado para cuatro personas. Las diferencias entre supermercados alcanzaron incluso los $5 mil, evidenciando distintos precios en productos de la misma marca. El promedio de las listas capitalinas fue de $16688.

Cotizar con tiempo

El director del Sernac, José Antonio Peribonio, y el Ministro de Agricultura, Luis Mayol, hicieron un llamado a la ciudadanía a comprar productos en lugares establecidos, tomando ciertas precauciones como preocuparse de adquirir productos frescos y de buena calidad, y cotizar con anticipación antes de comprar. Lo más importante es no poner en riesgo la seguridad y la salud de las familias.