Junaeb inicia entrega de colaciones con más frutas, verduras y masas integrales, pero con menos sal y grasas saturadas
región. Más de 140 mil escolares recibirán alimentación en sus establecimientos.
En la Escuela Alemania de Valparaíso se dio inicio al Plan de Alimentación Escolar (PAE) 2013, beneficio que entrega el Gobierno a través de Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) al 100 por ciento de los establecimientos habilitados por los sostenedores, y que esté año beneficiará con desayuno, almuerzo y colaciones a más de 140 mil niños de la V Región.
El director regional de Junaeb, Felipe Saez, acompañado de la seremi de Educación, Patricia Colarte y del director del establecimiento porteño, Hernán Saavedra, saludaron a los niños a la hora del almuerzo y visitaron la cocina del establecimiento resaltando las mejoras que tendrá desde ahora este programa destinado a estudiantes de enseñanza pre básica, básica y media, con una inversión regional para el 2013 que supera los 25 mil millones de pesos.
En la oportunidad, el director regional de Junaeb destacó las mejoras del PAE para este año, con la incorporación de más frutas, verduras y masas integrales y la supresión considerable de la cantidad de sal, de azúcares y grasas saturadas. "Todas las minutas se planifican mensualmente buscando un equilibrio entre las calorías que deben consumir los niños incorporando frutas, menos sal y así disminuir también los índices de obesidad que hay en el país", dijo Felipe Saez.
Fabián Cuello, alumno del sexto A, reconoció la importancia de tener una alimentación sana, pero igual ayer pedía que le echaran más sal al almuerzo: "un poquitito más", dijo bromeando con el mencionado asunto.
El director de la Escuela Alemania dijo que en su establecimiento se entregan 615 raciones, que equivalen a casi el 70% de la matrícula. Sobre la importancia de este programa, resaltó que "la alimentación ha sido un aporte a toda la campaña que hay para bajar los índices de obesidad de nuestros alumnos, de manera que eso se suma a la implementación este año de una hora más de educación física en el primer ciclo".