Que el completo es el sándwich chileno por tradición, no cabe duda. Y si bien algunos locales y restaurantes han ido un poco más allá de sus ingredientes básicos que lo caracterizan, creando incluso preparaciones gourmet, otros, como Hernán Lucero, dueño de la carnicería y sanguchería 'Ganadera del Sur', ubicada en Playa Ancha, han apostado por el tamaño. De hecho, se jacta de vender en su local el completo más grande de Valparaíso. Bautizado por universitarios y escolares como 'bazuca', se trata de un pan de mesa de 45 centímetros, en cuyo interior lleva cuatro vienesas, tomate, chucrut, palta y mayonesa, más aderezos al gusto del consumidor, todo por $ 1.500. Cuenta que generalmente quienes lo compran lo dividen en cuatro y que solamente ha visto a dos personas que han podido comérselo solos. Por ello ya está pensando en lanzar un concurso, cuyo reto será comerse un 'bazuca' en menos de tres minutos. Quien lo logre se llevará cinco de estos megacompletos.