Duelo en Centro Cultural El Austral por fallecimiento de Anita Acuña
A los 69 años y debido a complicaciones de salud falleció ayer Anita Acuña, encargada del Centro Cultural El Austral. Trabajó en la casona de calle Yungay 733 durante dos décadas y encabezó el equipo responsable del recinto perteneciente a la Sociedad Periodística Araucanía.
Está siendo velada en la Iglesia San Francisco, donde mañana a las 10 horas se realizará una misa en su memoria. Los funerales serán posteriormente, en el Cementerio Alemán.
Ecos Andaluces tendrá talleres de verano durante cuatro días
La escuela de baile flamenco Ecos Andaluces abrirá sus puertas durante el verano. Entre el 6 y el 9 de enero se realizarán talleres en niveles para principiantes, intermedio y avanzado; en áreas como técnica y coreografía. La instrucción será en Camilo Henríquez 436 (tercer piso). Cada clase tendrá una duración de aproximadamente una hora. Las inscripciones son a través del correo electrónico ecosandaluces@yahoo.com y llamando al 5-6493343.
Panguipulli cierra su año musical con un concierto de niños y jóvenes
agenda. Orquesta de Cuerdas y la Sinfónica que dirige Alexander Sepúlveda compartirán escenario. Presentación será mañana.
En la plaza Arturo Prat de Panguipulli se reunirán cerca de noventa niños y jóvenes músicos que mañana pondrán término al año de actividades de sus respectivos proyectos. Se trata de la Orquesta de Cuerdas del Centro Educacional San Sebastián y la Orquesta Sinfónica de Panguipulli que dirige Alexander Sepúlveda. Ambas compartirán escenario para mostrar los avances logrados durante la temporada, con obras de Mozart, Sibelius, Strauss, Beethoven y Violeta Parra. Además, y en el caso de la orquesta de cuerdas, será el término del proyecto puesto en marcha con subvención del Gobierno Regional.
"Será un concierto único, que además significa finalizar un muy buena temporada de actividades", dice Sepúlveda. Y agrega: "Sin duda que para la sinfónica uno de los hitos de cada año es tocar en el teatro municipal de Las Condes. Logramos establecer un vínculo importante. Nos beneficiamos al estar en ese escenario y también este año pudimos comprar cerca de 80 instrumentos con el aporte que nos hicieron al donar la recaudación del concierto que realizó la Orquesta Mundial de Médicos. Es primera vez que vienen a Chile y nos eligieron para ese beneficio, lo que es algo muy exclusivo".
presencia
La exhibición pública de los avances de ambas orquestas refuerza también el perfil musical de la comuna y su ambicioso plan de formación denominado "Vive la música". La municipalidad de Panguipulli y la Corporación de Adelanto Amigos de Panguipulli, en colaboración con la Fundación Papageno, son los responsables de formar a 700 niños y jóvenes de diversos establecimientos educacionales. "Logramos abrir los colegios a la música, que es algo que pretendíamos desde la implementación de la jornada escolar única, cuando nos dimos cuenta que los estudiantes necesitaban más tiempo para aprender música. Nosotros cambiamos eso y comenzamos a generar con ello nuevas generaciones de integrantes de nuestras orquestas", explica Sepúlveda. En noviembre se realizó el primer encuentro "Vive la música" con la participación de 500 nuevos talentos.
"Baile de graduación" vuelve a escena tras una década de ausencia
agenda. Montaje fue elegido para gala de la Escuela de Danza Valdivia.
En el teatro municipal Lord Cochrane serán las dos funciones de cierre del año de la Escuela de Danza Valdivia. Las presentaciones serán el viernes 19 y el sábado 20, a las 20 horas; con un programa que considera diez coreografías en la que participarán todos los alumnos que trabajan bajo la instrucción de Ana María Cabello, Eliana Cifuentes, Sara Vera y Ricardo Uribe, además de Ximena Schaaf, directora de la escuela. En escena estarán cerca de 60 bailarines, desde los niveles de danza infantil, hasta los últimos años de instrucción con jóvenes.
Otro de los atractivos de la jornada doble será el regreso de "Baile de graduación". Se trata de un montaje con música de Johann Strauss y coreografía de David Lichine, que relata la celebración de la graduación de un colegio de señoritas, a la que son invitados los cadetes de una academia militar al mando de su general.
"Es un trabajo clásico en un acto que no hemos montado desde hace diez años, porque se necesitan muchos varones. Tiene una variedad de papeles de carácter y está ambientado en el siglo XIX, en la ciudad europea de Viena, en Austria", explica Schaaf.
entradas
La tradicional gala se realiza por 37 años y es la última actividad antes de la temporada estival. Las entradas valen $2.000 y estarán a la venta en las boleterías del teatro durante las horas previas a cada función.
más conciertos
Cifan La orquesta infantil juvenil de la Fundación Centro Integral Familia Niño se presenta el viernes 19 a las 20 horas en la Catedral. Es el concierto de Navidad. Entrada liberada. Dirige Pablo Matamala.
Filarmónica regional Los músicos que dirige Genaro Burgos celebran el fin de año y tocan el viernes 19 (20 horas, Colegio Austral), el sábado 20 (18 horas, Mariquina); y el domingo 21 (20 horas, Catedral de Valdivia). La entrada es liberada.
Chef argentino prepara una receta de alfajores franceses que enseña en TV
IP LA ARAUCANA. El experto en repostería Mauricio Asta inauguró el evento "Yo Chef, Tú Chef".
"Tres minutos" se llama el formato televisivo que desarrolla con mucho éxito en el canal Utilisima el destacado chef argentino Mauricio Asta. Y ese mismo concepto utilizó la tarde de ayer en la inauguración de la quinta versión del evento gastronómico "Yo Chef, Tú Chef", del Instituto Profesional La Araucana sede Osorno.
El mediático experto gastronómico presentó ante más de cien personas, sobre todo estudiantes de gastronomía de la ciudad, una preparación de bombonería francesa llamada "Macarons", que es una especie de alfajor pequeño.
"Se preparan a partir de un merengue suizo con polvos de almendra y después se aplica una técnica para darle forma realizando los botones. Se usa crema y adoptan una consistencia húmeda por dentro, por lo cual quedan deliciosos", explicó el experto en repostería.
El chef, que estuvo en las dos primeras versiones del evento, dijo que en la época que era estudiante le gustaba aprender de los cocineros que aparecían en televisión, tal como ocurre con las nuevas generaciones.
"Me siento con la responsabilidad de entregar mis conocimientos y ser un aporte para su desarrollo. Estoy muy contento de participar en este evento", dijo Asta.
TALLERES
Ayer también se presentó el connotado chef francés Gerard Dupont, que desarrolló su taller llamado "Cocina con Historia".
"Mi platillo es muy tradicional, porque preparé una sopa, que lleva entre otros ingredientes espárragos y camarones, que son de la zona. Quiero demostrar que hay productos que parecen lujosos, pero que son fáciles de preparar", comentó el experto, quien además preparó un postre en base a queso y papas.
A su vez, la brasileña Carolina Labaki y el chef belga Mathieu Michel elaboraron cuatro tipos de "Focaccia", que es una especie de pan plano, para lo cual utilizaron ingredientes baratos como frutas y hierbas.
"Acá preparan siempre pan amasado y sopaipillas pero con la base de harina, agua , sal y aceite. Si se le agregan otros productos se pueden elaborar muchas otras cosas", señaló Michel.
En la inauguración realizada ayer en el gimnasio del Instituto Profesional La Araucana (Ipla), el director Víctor Álvarez indicó que es un orgullo contar con 11 chefs de prestigio internacional, enfatizando que este evento es un espacio para que los amantes de la cocina puedan aprender de los mejores expertos, por lo mismo extendió la invitación para acudir.
PROGRAMA
La actividad continúa hoy, desde las 9 horas, con una serie de talleres donde estarán presentes los chefs nacionales Pablo Godoy y Claudio Úbeda, con "La cocina chilena norte-sur", y a las 11 horas se presentará Graciela Hernández, de Argentina, y Elena Santos, de Perú, con "Cocina entretenida".
A las 12.25 horas es el turno del mexicano Jesús Gibaja con el taller de cocina "Sabor a pueblos originarios" y ya en la tarde, a las 15.30, estará Carolina Labaki y Mathieu Michel con "Cocina de autor".
A las 16.45 se presentará la brasileña Paula Labaki con taller "Cocina sin fuego" y cierra la jornada, a las 18 horas, el peruano Palmiro Ocampo con "Perú a lo moderno".
Cuatro osorninos luchan por el premio regional de las Artes
elección. El Consejo de la Cultura define hoy al ganador de esta distinción entre ocho artistas de la Región.
Ocho son los artistas nominados que buscan ser elegido como el ganador del Premio Regional de Arte y Cultura 2014, de los cuales cuatro nominados pertenecen a la provincia de Osorno.
Se trata de los artistas visuales Raúl Paredes y Tessie Bujes, el actor local Robinson López y la comunicadora audiovisual Sandra Hofmann.
Hoy se reunirá en Puerto Montt el jurado para dirimir al ganador de este concurso y para ello deberán revisar las carpetas de antecedentes que fueron proporcionados por los postulantes y la correspondiente deliberación del cuerpo colegiado.
El jurado está compuesto por consejeros regionales del Consejo Regional de la Cultura y las Artes Los Lagos Bernardo Eggers, Carmen Finlez, Raúl Palma, Víctor Contreras, Jorge San Martín (en representación del seremi de Educación); la directora de la Corporación Balmaceda Arte Joven, Francisca Paris; la poeta y Premio Regional de las Artes y la Cultura 2012, Rosabetty Muñoz y la seremi de Cultura Evelyn Almonacid.
El ganador o ganadora recibirá 3 millones de pesos como premio y una escultura conmemorativa que este año fue creada por el escultor Marco Fuentes.
3
millones de pesos es el monto en dinero en efectivo que recibirá el artista ganador.