Residuos de pesca artesanal servirán para alimento de mascotas

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Más de una tonelada de desechos de pescado se genera en la Caleta Portales día a día, tales como restos de esquelón, piel, cabezas, etc. Sin embargo, y gracias al proyecto FIC Regional "Modelo tecnológico y logístico para la utilización integral de residuos de pesca artesanal" de la Universidad Técnica Federico Santa María, todo eso que era botado, ahora podrá convertirse en un nutritivo alimento para mascotas. El trabajo liderado por el Dr. Manuel Young, utilizará los desechos, extraerá sus nutrientes y elaborarán alimentos.