Detectan a tiempo virus de gripe aviar en Nogales y sacrifican 65 mil pavos
SALUD. A pesar de ello, Hong Kong y Argentina suspendieron la importación de productos.
Una preocupante situación se vivió en un corral de la empresa Sopraval en el sector de El Peumo, comuna de Nogales, cuando la empresa detectó un brote de influenza aviar levemente patógena de serotipo H7 entre sus pavos de engorda, situación que fue alertada prontamente al Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
El inicio del foco se remonta a al 27 de agosto y fue resuelto el 4 del presente mes. Debido a la presencia de este virus, el organismo estatal llevó a cabo un sacrificio sanitario para los más de 65 mil pavos que estaban en el lugar, junto con determinar el aislamiento de la zona para evitar el contagio con otros grupos avícolas que se encuentren en las cercanías de la planta.
Desde el SAG informaron que, con el fin de asegurar el bienestar del resto de la población avícola en el país y sobre todo la que está presente en las cercanías de Nogales, se decretó una zona de restricción de un km a la redonda de los galpones damnificados, y otra área de contención de dos kilómetros de la anterior.
Según el sitio web de Avinews, citando información emanada por la Organización Mundial para la Salud Animal (OIE), el virus fue descubierto antes de que las aves pasaran al proceso final de engorda -incluso sin que presentaran síntomas- en 13 mil casos, detallando que todas las aves fueron enterradas en el mismo predio.
El medio precisó que la situación continúa siendo monitoreada por Sopraval constantemente y agregó que el origen del foco infeccioso no ha sido detectado por el momento. Las muestras del virus serán enviadas al laboratorio de referencia de la OIE.
Labor de la empresa
El gobernador de Quillota, Iván Cisternas, precisó que la detección del virus "ocurrió en los controles habituales de la empresa. Estos eran pequeños pavitos de engorda que no tenían más de 20 días. El SAG realizó todos los controles y acciones pertinentes para que esta situación no afectara a más aves del lugar".
Cisternas agregó que "al ser animales de engorda, estos no habían sido faenados, por lo cual no hay posibilidad de que se haya trasladado este virus al resto de faenas o a la empresa como tal, considerando además que todos los pavos fueron sacrificados".
El jefe provincial destacó que "fue la empresa quien dio el primer aviso, llevó a cabo todos los procedimientos pertinentes en conjunto con el SAG y es la que ha hecho todo lo que corresponde en estos casos. Así que en ese sentido estamos muy tranquilos y hay un compromiso mutuo en el trabajo para evitar cualquier riesgo o problemática mayor en el sector".
Por último, ante las fiscalizaciones hacia ésta y otro tipo de empresas teniendo en cuenta la pronta realización de fiestas patrias, Cisternas aclaró que "ésta fue una situación que encabezó Sopraval e informó a todos los organismos pertinentes. Por lo tanto, esto no tiene que ver con la faena ni con los elementos que se están distribuyendo ni con la producción".
Riesgo humano
Por otra parte, desde el SAG fueron claros en afirmar que la cepa que fue encontrada entre los animales del corral no reviste un peligro para las personas. Desde la seremi de Salud, por ejemplo, recalcaron que "respecto a los trabajadores de la empresa, están vacunados y se les está haciendo seguimiento. Hasta este momento no hay personal afectado".
A través de un comunicado, el SAG explicó que "la influenza aviar actualmente está presente en muchos países de Norteamérica, asiáticos, europeos y africanos, y su difusión se asocia, en muchos casos, a las aves migratorias, por lo que SAG mantiene un sólido plan de vigilancia con el fin de detectar lo más precozmente posible el eventual ingreso de la enfermedad".
Sin embargo, siguiendo el protocolo, el Servicio comunicó el hallazgo a la OIE, organismo que garantiza la transparencia de la situación zoosanitaria mundial, salvaguarda el comercio internacional de animales y productos animales.
Comercialización
Precisamente en cuanto a la venta y, sobre todo a la exportación, el SAG dijo que no debería verse afectada, toda vez que "la mayor parte de los mercados de destino restringe el comercio para influenza aviar de alta patogenicidad", como es la cepa H5N1 que sí ha afectado a humanos, "y no corresponde a este caso. Sin embargo, se debe esperar la reacción de los Servicios veterinarios de los terceros países".
Sin embargo, al conocerse la situación, el Centro para la Inocuidad de Alimentos de Hong Kong (CFS) canceló todas las importaciones de carne de ave y sus subproductos a China, provenientes de la provincia de Quillota, por tiempo indefinido, mientras esperan la evolución de la situación.
Esta no es la primera vez que el organismo hongkonés debe actuar ante un hecho similar durante el presente año. A mediados de julio, la autoridad alimenticia suspendió también la compra de pollos en Guanajuato, México, debido a un brote de influenza aviar H7N3, la cual, a diferencia del caso chileno, se trata de una cepa de mayor contagio.
Pero Hong Kong no fue el único territorio que se puso en alerta ante esta situación. En Argentina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), por medio de su web oficial, informó que se "suspendió todo tipo de importaciones de productos avícolas y de aves vivas provenientes de Chile y está reforzando los controles de vehículos y personas en los pasos fronterizos con dicho país".
Tercer caso
El organismo de la excolonia británica, ya había sancionado las importaciones de productos avícolas desde la provincia de Quillota en febrero de 2017. En dicha ocasión, el SAG debió sacrificar un número indeterminado de especies pertenecientes, precisamente, a Sopraval, también en su planta de Nogales.
Un mes antes, pero esta vez en la comuna de Quilpué, al menos 50 mil pavos fueron sacrificados, los cuales estaban contagiados por el mismo serotipo H7, donde nuevamente se vio perjudicada la firma de Agrosuper. Como consecuencia, el CFS también restringió las importaciones provenientes desde nuestro país, afectando tanto carne como huevos. En dicha ocasión, cabe señalar, el SAG había cifrado en cerca de 350 mil los ejemplares expuestos al virus.
Este Diario intentó comunicarse con la empresa afectada, sin obtener una respuesta de la misma hasta al cierre de esta edición.
"Fue la empresa quien dio el primer aviso, llevó a cabo todos los procedimientos pertinentes en conjunto con el SAG y es la que ha hecho todo lo que corresponde en estos casos. Así que en ese sentido estamos muy tranquilos"
Iván Cisternas, Gobernador de Quillota
Así se comporta el país ante un caso
Como indica el SAG en una ficha técnica dada a conocer en 2016, la influenza aviar "es una enfermedad exótica en Chile y todos los casos de influenza aviar altamente patógena detectados en aves domésticas o silvestres debe ser notificados a la OIE, al igual que los virus de influenza aviar de baja patogenicidad de subtipos H5 y H7". Respecto a estos últimos tipos pueden causar una enfermedad a las aves de corral y silvestres que afecta a múltiples órganos internos con un índice de mortalidad de hasta el 90%, a menudo dentro de las 48 horas.