Correo
Plebiscito de salida
¿El que no aprueba es facho? Me parece que a quienes andan sugiriendo esta idea para tratar de construir un escenario de cara al plebiscito de salida, se les puede aplicar un viejo adagio: "Dime de qué presumes y te diré de qué careces". Nada más fascista que no aceptar que otros puedan pensar distinto de aquel que se cree escogido por la historia. Nada más fascista que etiquetar al que disiente. Y ojo, que al actuar así los supuestos demócratas están discriminando, hoy por hoy, a al menos la mitad de los chilenos, si le creemos a las encuestas.
No. El que rechaza ha de tener sus razones. Y por lo demás, en el rechazo se halla implícitamente la aprobación de lo contrario de lo que se rechaza, de modo que si se rechaza la plurinacionalidad, se abraza la unidad de la nación chilena; si se rechaza el pluralismo jurídico o la ley de cuotas, se está apoyando la igualdad ante la ley, y si se rechaza una convención maximalista es porque probablemente se quieren cambios para mejorar y hacer progresar a Chile, pero no una refundación.
Rodrigo Díaz Yubero
Cámara de las Regiones
Con la sustitución del Senado por una Cámara de las Regiones, la principal pregunta que surge, entre las muchas que se hace la ciudadanía, es: ¿qué pasará con los actuales senadores, tanto en lo político como en lo salarial? Seguramente se buscará una forma (pituto) que les permita mantener el estatus social y económico del que gozan actualmente.
Jorge Valenzuela Araya
Proceso constitucional
Ahora sí el Presidente Boric podrá cumplir su sueño: ser abogado. En esta oportunidad tendrá la ventaja de ser primera autoridad, estudiar de nuevo la nueva Constitución y todas las leyes conexas, enfrentar a los profesores examinadores que no conocen la nueva Carta Magna y, por último, dispondrá de muchas oportunidades para someterse a examen, porque es probable que los constituyentes, pasando por arriba de todo, definan como un nuevo derecho natural que los chilenos tendrán innumerables oportunidades para someterse a exámenes.
Renzo Follegati Ghio
Otra cosa es con...
A propósito del quinto retiro, ¿y dónde estaban?, ¿qué estaban haciendo?, ¿en qué estaban pensando todos los integrantes del actual gobierno que hoy anuncian todas las penas del infierno para la pobre señora Juanita si hace efectivo un nuevo retiro, asustándola con una macroinflación, fin de los fondos, pensiones paupérrimas, etcétera, un verdadero cataclismo? Porque recordemos que cuando se discutieron y tramitaron las aprobaciones del primer, segundo y tercer retiro, ninguno dijo ni pío para defender el ahorro de los fondos de pensiones; más bien alentaban los retiros a todo evento y, además, pregonaban que el gobierno del Presidente Piñera simplemente estaba anunciando "el fin del mundo" si se retiraban los fondos de pensiones.
¿Dónde estaban en aquellas tramitaciones los que hoy tanto defienden los ahorros previsionales? ¿O en ese momento era mejor privilegiar sus intereses político-partidistas por sobre el valor de las futuras pensiones? ¡Otra cosa es con Stradivarius!
Luis Enrique Soler Milla
Quinto retiro acotado
El argumento del Gobierno para su proyecto de quinto retiro, llamado "acotado", es el mismo de siempre y de dudosa moralidad: "El fin justifica los medios". Además, el retiro acotado se transformó en el retiro acatado del ministro Marcel.
José Luis Hernández Vidal
Basura en el lecho del estero
Desde hace meses que se observa en el estero de Viña del Mar, al costado nororiente del puente Ecuador, abundante basura que está a la vista del numeroso público que transita por esa concurrida vía. Ojalá que la unidad que corresponda de la municipalidad considere retirar esos desperdicios que producen una mala imagen de nuestra ciudad.
Ricardo Bahamonde Quiroga
Inconcebible
Inconcebible un taco de más de 12 horas en la carretera, sin importar niños, adultos mayores, alimentación, sin baños, y la guinda de la torta era pagar en un peaje próximo. ¿Y la autoridad? Impertérrita ante la emergencia. Se debe ser precavidos y previsores al elaborar proyectos de esta naturaleza, adoptando medidas de urgencia ante necesidades e imprevistos de esta naturaleza. En lugar de aumentar el parque automotriz, se debiera invertir en carreteras alternativas de escape.
René A. Zapata Valiente
Huevitos de chocolate
Llega la tan anhelada visita del conejito de Pascua con los huevitos de chocolate. Es aquí donde los papás nos preguntamos: ¿cuánto pueden realmente comer o sería mejor evitarlos?
Más que evitarlos o prohibirlos, debemos regularlos. Estos días es importante que evitemos los "atracones" de huevitos de chocolate, es decir, que en un corto periodo de tiempo se ingiera una gran cantidad de chocolate. En este caso, debemos considerar la densidad energética de estos huevitos, ya que en una muy pequeña cantidad encontramos una gran concentración de calorías, azúcares y grasas. Por ejemplo, tres huevitos de chocolate pequeños aportan aproximadamente 150 calorías, lo mismo que aporta una colación promedio compuesta por un yogur descremado más una manzana.
La clave, entonces, está en dosificar la ingesta para así evitar consecuencias a corto plazo, como problemas gastrointestinales e hiperactividad en los niños por un consumo excesivo de azúcar, y a largo plazo, como el desarrollo de sobrepeso, obesidad, insulino resistencia y caries. Otra alternativa es preferir chocolate con un alto porcentaje de cacao (60%) por su característica antioxidante, evitando aquellos cuya composición sea principalmente en base a grasas provenientes de manteca de cacao o manteca hidrogenada. Es importante considerar, también, que los huevitos huecos pueden llegar a tener la mitad de las calorías que tienen los huevitos macizos, por lo que una alternativa también es poder preferirlos por sobre los otros.
María Cristina Escobar Directora Carrea Nutrición y Dietética, Universidad Andrés Bello