Nicolás Donoso A.

Preocupación ha generado en la industria avícola la detección en el país y la Región de Valparaíso de casos de la influenza aviar, en su variante H5N1. El gerente general de la Asociación de Productores de Huevos de Chile (Chilehuevos), Patricio Kurte, señala que si bien actualmente ningún plantel productivo se ha visto afectado, de llegar a presentarse casos en aves de corral, podría traer consecuencias en la capacidad productiva en el corto y mediano plazo, más aún tomando en cuenta que esta zona es la segunda con mayor incidencia en la industria a nivel nacional.

Para evitar ese escenario, indica que "la forma más efectiva de protegerse de la influenza aviar es la bioseguridad, y eso es lo que se debe reforzar y mantener, porque es nuestra estrategia de defensa".

- ¿En qué estado se encuentran como gremio avícola ante los casos de influenza aviar?

- Estamos en estado de alerta desde noviembre al igual como lo está el gremio de carne y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Desde ese momento lo hemos visto con preocupación y actualmente con ocupación, en el sentido de reforzar especialmente las medidas de bioseguridad con los productores para que las medidas que regularmente tienen se vean reforzadas para que tengan las mejores herramientas para defender la producción industrial.

- ¿Cuáles medidas han implementado para manejar estos brotes?

- Lo que hemos hecho es recordar e intensificar la importancia de la bioseguridad en los productores, tanto de los asociados nuestros como de los no asociados. Hemos hecho folletos, vídeos y charlas para recordar cuáles son las medidas que tienen que tener. De hecho, ya teníamos un convenio de cooperación que firmamos con el Ministerio de Agricultura a mediados del año pasado y que se basa en un programa de apoyo a pequeños productores avícolas. Y en parte de las actividades que había en este programa de cooperación incluía la bioseguridad.

- ¿Qué restricciones se les han impuesto?

- Las restricciones son más bien autoimpuestas, en el sentido que las visitas a los planteles siempre han sido restringidas, pero ahora son aún más restringidas. Aquellos que ingresan por necesidad de la operación del plantel tienen que prestar especial vigilancia a usar los pediluvios, cambiarse la ropa, tomar una ducha preventiva, etc.

- De haber afectación en aves de producción, ¿no existirá riesgo para el consumo humano?

- Hay que tomar en cuenta que siempre hay medidas de bioseguridad en los planteles y por otro lado están las medidas de fiscalización que tienen las autoridades, y eso debe transmitirle tranquilidad a la comunidad.

- ¿Cómo es el escenario en Latinoamérica a propósito de la situación sanitaria?

- A diferencia de lo que ocurre en Norteamérica, donde la situación ha sido catastrófica, en Sudamérica por el momento la afectación ha sido fundamentalmente a aves migratorias o aves silvestres, y en algunos casos como Perú, Colombia y Ecuador se han visto afectados algunos planteles industriales. Sin embargo, esto ha sido acotado.

- ¿Este panorama actual puede colocar a Chile en el corto plazo en un marco de preocupación?

- La bioseguridad debe seguir presente y no debemos bajar la guardia. El virus desde el punto de vista de la circulación de las aves migratorias tiene un límite en términos de tiempo; el asunto es que si estas aves contagian a aves residentes tenemos que impedir que estas aves de la costa no contaminen a aquellas que son de la zona del interior, y por eso se debe realizar un monitoreo constante.

- El huevo es uno de los productos proteicos preferidos por los chilenos. ¿La gripe aviar podría influir en su futuro precio?

- Si llegara la situación a ser catastrófica, en el sentido, por ejemplo, que se vean afectadas millones de gallinas, ciertamente el suministro de huevos va a bajar, lo que produciría una escasez relativa y uno podría esperar que los precios cambien.

- ¿Qué proyecciones en cuanto a capacidad productiva hacen como gremio de cara a los próximos meses?

- Tuvimos el récord de producción y de consumo per cápita en 2021, que fueron 247 huevos por persona; en 2022 esa cifra bajó a 233 huevos por persona y eso se explica por el incremento del costo de la materia prima principal que es el alimento de las aves. (...) Este año esperamos que se vaya recuperando y vaya siendo un nivel más similar a lo que fue el 2021.

"La forma más efectiva de protegerse de la influenza aviar es la bioseguridad, y eso es lo que se debe reforzar y mantener".

Molestia ha provocado en la agrupación de Usuarios de Ascensores de Valparaíso (Ascenval) el anuncio que la Municipalidad de Valparaíso realizó hace unos días, donde explicó que por trabajos de mantención el ascensor San Agustín, ubicado en el cerro Cordillera, desde el pasado 16 de enero y por 30 días hábiles se mantendrá cerrado.

Desde la casa consistorial declararon que la suspensión de su servicio por 30 días hábiles se debe a que "se está realizando el mejoramiento integral de piezas mecánicas fundamentales que permiten el buen funcionamiento del ascensor".

También el municipio aclaró que previo a esta decisión los equipos del municipio y del departamento de Ascensores se reunieron con la comunidad del sector para explicarles el trabajo que se realiza, entregarles propuestas para mejorar el servicio y proponer alternativas de transporte.

Cesar Andrade, presidente de Ascenval, ocupa el ascensor San Agustín a diario, por lo que manifiesta que el cierre temporal los afecta de sobremanera. "Ahora tendremos que pagar más por llegar al cerro, pasando de $ 100 en ascensor a $700 en colectivo. Acá hay muchos adultos mayores que en estos momentos para llegar al cerro que cubre el ascensor San Agustín están ocupando el ascensor Cordillera, y eso significa que tienen que subir por la parte inclinada y caminar más o bajar menos al plan".

En esa línea, el vocero de Ascenval agregó que "le hemos pedido al municipio que evalúen la opción que cuando se tenga que cerrar temporalmente un ascensor se active un protocolo en donde tengamos la disponibilidad de un vehículo, especialmente para los adultos mayores".

Corte afectó a ascensor

Otra situación que anteayer generó alerta fue un corte de energía que paralizó el ascensor Reina Victoria, con pasajeros en su interior. Al respecto, la municipalidad señaló que "se activaron los protocolos de rescate con personal municipal, procedimiento que concluyó de forma óptima. (...) Chilquinta solucionó el problema eléctrico del sector, quedando restablecido".

Carabineros de la Prefectura Viña del Mar, junto a personal Municipal y la Policía Marítima de la Armada de Chile, realizaron el jueves un operativo conjunto por el borde costero desde Caleta Abarca hasta Reñaca, en el que despejaron cerca de 25 carpas que se encontraban instaladas en el sector tras desarrollar cerca de 40 controles de identidad.

Ello con el objetivo de "recuperar espacios públicos y proporcionar a los veraneantes playas despejadas y seguras", explicó la mayor Jimena Oñate de la Primera Comisaría, quien detalló además que la iniciativa se desplegó en los distintos puntos que congregan una mayor afluencia de personas. Esta labor se continuará realizando.