"El cocío", la "Emile Dubois" o "Los mandoneados". Los nombres graciosos son un clásico de las fondas y ramadas que ofrecen sus productos en Alejo Barrios. El ingenio hace alusión a la teleserie de moda, la broma histórica o el patrimonio porteño para servir como "gancho" comercial. Cada año los dueños de puestos buscan aquella fórmula que les permita atraer clientes al solo vistazo del nombre. En esta oportunidad no podía faltae "La Des-Pa-Ci-To, del pelao Marcelo e Isabel", una de las más concurridas de las celebraciones porteñas. La más graciosa alude a un viejo viral: "Di la verdad, Rosa".