Estaba todo listo para estrenar este domingo 13 de diciembre, en forma presencial, "Casimiro", la adaptación para radioteatro de la obra "Casimiro Vico, primer actor", del dramaturgo chileno Armando Moock (1937) y cuya función se realizaría en el Anfiteatro Bellas Artes. Sin embargo, el hecho que toda la Región Metropolitana desde hoy retroceda a fase 2, cambió los planes para beneficio del público local.

Ello, porque la obra se montará de todas maneras, pero en la explanada del Parque Cultural de Valparaíso este mismo domingo, a las 18 horas.

Para tener en cuenta

El montaje, dirigido por la actriz y dramaturga Elisa Zulueta, es parte de la programación de "La Previa", evento organizado por la Fundación Santiago a Mil y que es un adelanto del certamen homónimo que se desarrollará del 3 al 24 de enero de 2021.

Con un elenco compuesto por Sergio Hernández, Paola Volpato, Antonia Santa María, Héctor Morales, Natalia Grez, Cristián Carvajal, Luis Cerda y Jaime Omeñaca, la historia retrata a un ingenuo sastre que vive permanentemente con el sueño de ser actor. A su sastrería llega gente de las tablas, directores, dramaturgos y actores, a beber, fumar y vestirse, sin nunca recibir un peso a cambio.

Así y todo, durante una noche de juerga sus amigos lo convencen de vender su local y comprar una compañía de teatro de poca monta y en quiebra, de la que terminará siendo primer actor, y Carmen, su esposa, primera actriz. Cumplir su sueño de meterse de lleno en el teatro, sin embargo, no le será fácil.

La función se realizará en forma gratuita, previa inscripción a través de las páginas web Parquecultural.cl y Santiagoamil.cl. El máximo permitido es 100 personas que entrarán por orden de llegada.

El acceso será por calle Cumming. En la entrada se tomará la temperatura y se confirmarán los datos de las personas, ya que esto facilitará la trazabilidad. Además, se solicitará mantener al menos un metro de distancia entre cada persona y usar mascarilla en todo momento, entre otros.

Por otra parte, ese mismo domingo día se estrenará la versión sonora a través de la plataforma digital Teatroamil.tv, donde permanecerá hasta el 19 de diciembre.

Otros montajes

A su vez, "La Previa" sumará a su programación una versión radiofónica de "Los niños del Winnipeg", de La Llave Maestra y que se podrá oír también en la plataforma online de Fundación Teatro a Mil a contar de hoy y hasta el 19 de diciembre.

A éste se suma la versión de "A Christmas Carol" en lenguaje inmersivo y que entrelaza el cine y el teatro, realizado por el virtuoso colectivo estadounidense Manual Cinema, aplaudido en Chile por la su versión de "Frankenstein" en el pasado Santiago a Mil. Será transmitido en vivo por Teatroamil.tv desde Chicago, EE.UU., el próximo domingo 20 de diciembre, a las 20 horas.

La programación completa de este evento y el festival está en Santiagoamil.cl.

Por Marcelo Beltrand Opazo

La pandemia nos ha obligado a cambiar de rutinas, de hábitos, nos ha obligado a modificar nuestros días y noches. Pero también nos ha mostrado cuánto necesitamos a los otros, cuánto requerimos de la conversación, del abrazo o de la mirada, simple, del observar a otros, solo por mirarlos.

Esta crisis nos ha desnudado como sociedad, develando las grietas y fisuras que la exacerbada modernidad en la que vivimos ha ido dejando. Estábamos juntos pero separados, estábamos conectados sin tocarnos y de pronto todo cambia abruptamente y nos quedamos aislados, buscando esas miradas, esos abrazos, esos besos. Quizá esta crisis ha sido necesaria para que podamos vernos como sociedad, quizá esta crisis nos sirva para volver a mirarnos, pero ahora con otros ojos, con otras miradas, porque ya sabemos que nos necesitamos, ya sabemos que somos necesarios.

Todos los rubros y sectores productivos han sido golpeados por esta crisis, algunos más, algunos menos, pero nadie ha salidos indemne de esto. Y el sector gastronómico ha sido uno de ellos, de los que está siendo más golpeado. Las razones son múltiples, primero, el cierre forzado al que se han visto expuestos, luego, la falta o mejor dicho, ausencia de apoyo estatal, cuestión que ha provocado la quiebra y pérdida de muchos locales de comida, así como de cafés, hoteles, hostales y una larga cadena de abastecimiento y de proveedores. Segundo, también ha incidido la forma de hacer las cosas, la forma de relacionarse con los comensales, la forma de vender los productos. La misma administración y organización interna también ha hecho aguas.

Hoy, con las nuevas aperturas de restaurantes y viñas y cafés nos damos cuenta que la vida sigue y que la adaptación es la clave de todo, todos nos tenemos que adaptar y aprender de lo que estamos viviendo (porque aún no termina), todos tenemos que volver a reconstruirnos.

Aprovechando esto, hice una visita a Casablanca y acepté una invitación a Viñamar y a almorzar en el restaurante Macerado. El día estaba perfecto, sol cálido y luminoso y, sobre todo, unas ganas incontenibles de salir y mirar el paisaje. La bienvenida por parte de la viña no puede dejar a nadie indiferente. Primero, una degustación de tres espumantes Viñamar, momento para constatar la especialidad de la viña, tres espumantes que nos dan cuenta de una evolución y de un aprendizaje por parte de Viñamar, ya que han comprendido los secretos del buen espumante. Luego, subí al restaurante Macerado y acá, ya sentado en la terraza, con una vista privilegiada de todo el valle, me dispuse a disfrutar de una de las tres propuesta gastronómicas del restaurante.

Elegí Chile Montaña, cuatro tiempos, cuatro vinos, cuatro preparaciones de calidad y solidez culinaria. El primer tiempo: duela con selección de bocados del territorio que contiene cosecha del día, encurtidos Macerado, charcutería, patés y escabeches, masitas de la panera de Chile y maridado con un espumante Viñamar Unique. Comenzamos con este aperitivo, un entrante que permite apreciar el cuidado de la misma preparación, ya que la cosecha del día es de la propia huerta del restaurante. Todo bien presentado, cuidado y pensado. Claramente, nos invita y nos abre a lo que sigue.

Segundo tiempo: salmón chileno sellado con palta, queso fresco de Casablanca, uvas y avellanas, maridado con un Chardonnay Gran Reserva Tarapacá. Acá, el salmón sobre el queso fresco, el sellado y el maridaje resulta toda una experiencia y nos hace pensar en las combinaciones y mezclas de productos (palta, avellanas, aceitunas, queso fresco y salmón) y en lo innovadores que se puede ser en la cocina, en todas las posibilidades que existen en cuanto a sabores, texturas y colores a la hora de pensar una preparación.

Luego, el tercer tiempo: braseado de res en cocción larga, acompañado de papas y puerros, maridaje, un Cabernet Sauvignon Gran Reserva Tarapacá. Con este plato, creo, que se consolida la propuesta o experiencia (como indica la carta). Se consolida una cocina renovadora y sofisticada, pero con productos locales.

Y para cerrar, el cuarto tiempo: mousse de chocolate de origen con sorbette de frutos rojos, maridado con un Moscato Viñamar. Sabor, suavidad y frescor en un solo plato, junto al espumante que cierra toda una experiencia gastronómica.

Volver a salir y comenzar el recorrido por Casablanca en Viñamar fue acertado, porque mientras disfrutaba de los platos miraba a los demás comensales y me daba cuenta que no solo vamos a un restaurante por la comida, sino que también por las personas, nos necesitamos, queremos saber que estamos con otros, que no estamos solos. Agradecí ese día a las personas que estaban en las otras mesas, porque, a pesar de todo, seguimos estando, con otros, siempre con otros.

A través de un comunicado, Canal 13 confirmó que Constanza Santa María dejará sus filas a contar del 31 de enero de 2021, "tras no llegar a acuerdo en el período de ventana de negociación que incluía su contrato". La periodista estuvo ligada a la señal de Luksic por más de 25 años en diversos proyectos, llegando a ser la conductora de la edición central del noticiero "Tele 13". Acto seguido, TVN envió un comunicado en que confirmaba el arribo de Santa María desde marzo del próximo año, donde se encargará de la conducción de "24 Horas Central" junto a Iván Núñez, y reforzará "la cobertura y programas políticos este 2021".